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雪茄配美酒,这样搭配堪称经典中的经典!

编辑:话酒茶小编 发布时间:2022-07-04 阅读数:974
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一支雪茄,一杯美酒,是人生一大乐事!雪茄配美酒仿佛是成功人士们的标志!品一口气味浓烈的雪茄,再搭配口感馥郁的红酒,真是一种极致的享受啊!

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那么,红酒与雪茄的搭配也不是随便来就可以的哦!遵循1个黄金法则,8个顶级组合,可以让你享受到更完美的体验。


1个黄金法则:


红酒与雪茄搭配时,可以遵循先清淡后浓郁的顺序原则,口感清淡、单宁含量低的葡萄酒可以在刚品尝雪茄的时候搭配使用,这类酒酒精度不高、口感清淡,所以不会破坏我们品尝雪茄时本身复杂多变的层次口感。

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但是,值得注意的是,不宜搭配口味偏酸的葡萄酒,否则酸味较重的酒与雪茄的浓烈难以融合,会影响体验感。


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一般情况下,雪茄和威士忌搭配是不错的组合,威士忌中的烟熏味与雪茄的感觉很相称。所以,只要遵循柔和雪茄搭配清淡威士忌和浓郁雪茄搭配浓烈威士忌的大原则,就不会出太大的错误。


8个顶级组合


1、蒙特2号+JM 甄选托名托尔 15 年 


鱼雷之王非蒙特2号莫属,拥有着非常丰富的皮革味道,如肉桂和肉豆蔻等甜香料,以及标志性的浓郁木香。

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搭配国内独立装瓶商JoyMaster,品质极佳、性价比也极高;尤其是托名托尔 15 年非常优秀:斯佩塞特有的鸟语花香,带着葡萄干的香气扑鼻而来,极其细致的淡烟熏,温和长远。亲测,可以轻轻松松和蒙 2 或者高希霸,共同创造奇迹!


2、特立尼达 + 阿贝漩涡


特立尼达是品质非常高的一个古巴品牌,咖啡、烟草、泥土等味道缓慢而稳定。充满层次感的味道搭配被称为艾雷岛桀傲不驯精神之典范阿贝漩涡,诱人的辛香、甜蜜水果的调性,十分有趣又极致美好的享受!


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3、帕特加斯 D4 + 大摩雪茄珍藏


为雪茄而生的大摩雪茄珍藏,是天才传奇酿酒师理查·派特森,特地为搭配高级雪茄所创作的。甜而妖娆的天性,细致的烟熏,倒入杯里 20 多分钟,浓郁的热带水果芳香,仍然很明显!被业内公认这款酒与帕特加斯D4搭配,那叫一个地道!


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4、高希霸罗布图 + 乐加维林 16 年


高希霸罗布图精致而美味的烟熏,带有橡木、香草、杏仁味的强劲雪茄搭配堪称艾雷岛威士忌原始风味的捍卫者乐加维林 16 年,口感强烈是乐加维林的特色与强劲的雪茄搭配绝绝子啊!


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5、高希霸世纪六 + 麦卡伦 18 年雪莉桶(2016 年发布)


来自西班牙赫雷斯的 Oloroso 雪莉酒橡木桶中成熟,这支 18 年是很经典的麦卡伦风味呈现:葡萄干、浓郁橡木、焦糖、太妃糖、可可、奶油…很美好。充满了强烈浓郁味道、很皮革也很咖啡的高希霸世纪搭配,格外相得益彰

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6、轩尼诗干邑 VSOP + 罗密欧与朱丽叶丘吉尔

按照等级划分:


VS 或★★★ (英文:Very Special):至少 2 年

VSOP (英文:Very Superior Old Pale):至少 4 年

XO(英文:Extra Old):至少 10 年

XXO(英文:Extra Extra Old):至少 14 年

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综合口感温和、丰富的层次感和香气考虑,VSOP 这个等级的性价比最高,也比较适合拿来配雪茄。

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轻柔的辛香和木香,显著且圆润的回甘,酒质细腻搭配中等浓郁的大尺寸丘吉尔标志性的雪松、咖啡、水果的风味融合,可以让高雅成熟的魅力,迈向一个新台阶。


7、帕特加斯 P2 + 克莱嘉赫 33 年


大多数苏格兰酒厂,喜欢让酒体在整理时尽可能与铜制蒸馏器多接触,但克莱嘉赫喜欢反其道而行之,硫保留量更多、使其比典型的斯佩塞烈酒更重。拥有着热带水果、杏仁糖和蜂蜜的一些更甜的元素的风味,以及类似秋天户外篝火的烟熏味。

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最好搭配结构相似的古巴雪茄,比如帕家 P2——强劲而复杂,充满了黑胡椒、皮革、卡布奇诺香甜等大胆的古巴风味。


8、高希霸贝伊可 +麦卡伦年度限量系列 1 号


这是一款最好搭配的组合,适用人群也相对比较广泛!

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贝伊可,从浓郁和辛辣开始,然后过渡到甜香料、香草和雪松的味道中间。52、54、56 的厚环径,可以包裹更大量的烟草,终成就古巴雪茄尺寸、结构和风味完美匹配巅峰之作。


麦卡伦 Edition 系列于酒标和包装盒上,有详列所用到的各种桶型,还有各类桶陈原酒的调合比例,实属罕见。

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能够找到适合自己的雪茄大概不难,但是能够将雪茄与美酒完美搭配却不是一件易事,能够充分运用以上的1个黄金法则和8个顶级组合,让你快速匹配到专属雪茄的最佳搭档,领略不一样的雪茄体验,相信会是一种很不错的享受!



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