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盘点那些“奇葩的茶叶”,你喝过几个?

编辑:话酒茶小编 发布时间:2022-07-01 阅读数:453

大千世界无奇不有!


茶作为中国传统饮料,历经上千年的积累和沉淀,在不同的地域、不同的文化、不同的风俗影响下,茶叶也孕育出了一些奇特的物种。


今天就给茶友们分享一些“奇葩的茶叶”,看看有没有你尝过的呢?



1、制茶原料最奇葩:虫屎茶

虫屎茶,又名龙珠茶,主要产在贵州、湖南、广西以及四川、云南部分地区。


虫屎茶是什么茶,闻其名就能略知一二!确实,虫屎茶是黑茶茶虫吃完黑茶后,以茶虫的粒状排泄物(也就是虫屎)作为原料制成的茶,再加上适当的加工处理,就变成了可以饮用的虫屎茶。



虫屎茶可以入药,具有清热解毒、调理脾胃等作用,能治疗多种病症,而且价格也比较高,但也有很多人会介意它的本质其实是虫屎,所以也不敢喝。


2、吃法最奇葩:琴鱼茶

“琴鱼茶”流传于皖南泾县,因用琴鱼制作而得名。


在阳春三月柳绿桃红时,当地人用特制的三角网等捕捞工具将琴鱼捞起后,趁着鲜活将鱼放进有茶叶、桂皮、茴香、糖、盐等调料的沸水中,煮熟后放到篾匾上晾净除湿,再用木炭火将其烘干至橙黄色。



琴鱼茶略带茶味,更有淡淡的腥味、咸味与鲜味,喝起来别有一番风味。茶汤饮后,可将鱼干放入口中细细咀嚼,其肉嫩酥软、咸中带甜,鲜美爽口令人欲罢不能。


3、工艺最奇葩:辫子茶

辫子茶是普洱茶的一种,因其造型独特,纯手工制作等特点,而受到许多玩家的喜爱。辫子茶的由来已久,可以追溯到明清时期。



辫子茶是明清时期流传下来,保留在神秘的少数民族——傈僳族中的一种制茶工艺。这种茶是将束状的茶人工编成惟妙惟肖的麻花辫子。


它的制作需要精选百年以上茶龄的古茶树,用其上好的茶青,单独杀青、单独压制,并用传统工艺精制而成,其条索具有惟妙惟肖的辫子特征。


4、形状最奇葩:女儿环

女儿环是茉莉花茶中有一种珍品,叫茉莉女儿环,产于云南、福建,属花茶类。它名字的由来,是因为它的造型独特,形状像女孩子带的耳环。


女儿环采用上等绿茶做原料,经手工精心制作而成,保持生叶的鲜绿特点,外形圆卷状香高味长,品质优异,且造型独特,具有较高的艺术欣赏价值。不仅如此,女儿环采用海拔在1700~1800米之间和自然生长的勐库种的幼嫩茶芽为原料,所以泡出来的茶汤色泽绿翠,内质清香、味醇,味道十分不错。




5、归属最奇葩:安吉白茶

安吉白茶名为“白茶”,但并不属于白茶,按照制成工艺和茶叶的特性来看,归属在绿茶行列!所以经常有茶友傻傻地以为安吉白茶就是白茶。



安吉白茶外形形似凤羽,色泽翠绿间黄,光亮油润,香气清鲜持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,富含人体所需18种氨基酸,高于普通绿茶3~4倍,所以安吉白茶滋味特别鲜爽,没有苦涩味,是绿茶里面的上等好茶!


所以,哪怕它名称再奇葩,它也是属于绿茶的行列。


6、名字最奇葩:鸭屎香


“鸭屎香”是目前最受欢迎的凤凰单丛茶。鸭屎香”乃是土名,名虽不雅,而作为凤凰单枞的名种,可为“大俗即大雅”。


据说是因为这茶太香了,乡里人评价这茶香气浓,韵味好,便纷纷问是什么名丛,什么香型,茶农怕被人偷去,便谎称是鸭屎香,“鸭屎香”的别名便由此而来。



而鸭屎香的味道绝不是鸭屎般的味道,其实我们一直把它归属于“杏仁香”型,浓郁的花、果香丰富喜人,冲泡后香气浓郁,高扬,汤色青绿带黄,滋味醇厚浓烈,微甘苦,回甘持久,耐冲泡。



7、原料最奇葩:六安瓜片

六安瓜片,产于皖西金寨、霍山境内,又因形似瓜子(葵花子),而得此名。


都说茶树芽头是精华,可六安瓜片就是这么任性,偏偏不要芽头,是在世界所有茶叶中,唯一无芽无梗的茶叶,仅由单片生叶制成。



六安瓜片的采摘原则是求"壮"不求"嫩",在采摘过程中去掉了芽和梗,也正是因为剔除芽和梗后,让六安瓜片的茶味浓而不苦,香而不涩,被纳入中国十大名茶之一,尤其在明清年代,六安瓜片更是被列为上品、极品茶,是清朝时期的朝廷贡茶


8、造型最奇葩:苦瓜茶

苦瓜茶也叫苦瓜铁观音,产自福建安溪。


苦瓜茶和柑普茶性质差不多,用陈年的铁观音和苦瓜制作而成,是将陈年铁观音放入苦瓜内,通过烘焙工艺进行加工制作,不仅具有铁观音的醇厚,还具有苦瓜的下火作用。


虽然外形确实奇怪,但滋味还不错,口感醇厚,余韵浓浓。



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